Yum,Yum,我不知道你在印度是这样的肯德基

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近日,老牌冰淇淋梦龙因配料表双标问题被乳品专家拱上微博热搜,网友们纷纷表示“我没想到你是这样的梦龙!”

这让我不由得想起在印度吃过的各种冰淇淋。说来奇怪,我在印度吃的最多的冰淇淋是Harvmor,第二就是肯德基。

刚来印度的时候,我着实吃不惯传统印餐,肯德基就是我的续命良药。甚至因为公司附近没有肯德基店而和同事们打趣,要不集资开个肯德基分店吧!

每当我晒出在肯德基大快朵颐的图片时,朋友们都会纷纷评论:印度和中国的肯德基是一样的么?印度冰淇淋里有没有咖喱?印度肯德基贵不贵?

其实,在来印度之前,我吃肯德基的次数可以用一只手数过来。

肉夹馍、凉皮它不香么?我为啥一定要吃千篇一律的炸鸡汉堡?

在国内我的肯德基经历基本都是逛累了喝饮料或是因借用厕所不买东西内心愧疚而顺手买的冰淇淋甜筒之类的。

大学时跨文化交际课上老师曾笑谈肯德基在印度发展实在是太难了,因为要考虑到部分印度教民众不吃牛肉的生活习惯,所以像嫩牛五方这种在中国的爆款就无法售卖。

实际到了印度才发现,不光有不吃牛肉的吃客,还有吃素的朋友们,还有耆那教这些连洋葱都不吃的高端“玩家”。

其实,肯德基在中国和印度面临的挑战其实差不多。

在印度,肯德基只需做一个谨慎的“烹鸡专家”,而在中国则需要做一个灵活的“烹鸡专家”。

出生在传统美食大国的中国人,什么没尝过?如何才能抓住中国人刁钻的胃可能是肯德基中国决策层面临的一大心病。

就拿甜品来说吧,不知道是不是受近几年国内奶茶店、甜品店大火而带来的影响,中国肯德基的甜品选择仿佛一夜之间多了起来,以至于我因回国后第一次到肯德基买冰淇淋竟有点挑花眼的感觉。

除了最便宜的甜筒外,近几年肯德基常规餐厅和甜品店增加了梅酒冰淇淋、白桃冰淇淋、日向夏柑橘冰淇淋、抹茶冰淇淋、猫山王榴莲冰淇淋、比利时巧克力冰淇淋等近20种。

如果再加上圣代和双旋冰淇淋的变化,整个冰淇淋的选项就达到了50多种,价格从最低的4块钱甜筒到25元的北海道冰淇淋不等。

反观印度,我刚到印度的时候最常吃的冰淇淋就是甜筒冰淇淋,菜单上叫Soft Serve,我总管它叫软服务,实际上后来我才知道,之所以有soft,是因为甜筒这种冰淇淋是软冰淇淋。

吃它的主要原因是便宜,大约2块钱一个,如果想要外面加冰淇淋脆皮,再加5毛,动不动还要搞一个买两个减一块的活动,简直不要太爽。(为方便起见,本文所提价格均为人民币)

来源:肯德基中国官网

不知道是不是本地外国人比较少的原因,还是我自己的心理作用,我总感觉给我的冰淇淋要比其他印度人拿到的量大一些。

甚至有一次我选择了加脆皮的甜筒,外面巧克力厚得能揭下来。这可能也跟我们在上学时做肯德基小时工的时候遇到熟人会猛加料是一个心态吧。

此外,印度肯德基店内也有圣代供应,七八块的价格,总感觉就是甜筒冰淇淋淋点巨甜的果酱或者巧克力酱,性价比着实不高。

除了甜筒冰淇淋和圣代外,印度肯德基还供应包装好的雪糕。不过不是KFC的Logo,价格也是从3块到6块不等,味道也没有什么新奇。

不知道是不是买的人不多的缘故,店里经常不备货。

当然如果硬说和冰淇淋有关系的甜品的话,还要再加上Float,就是可乐或美年达上面放一个冰淇淋球,起名字的由来可能是因为冰淇淋球在杯子里漂浮着的缘故。

Float也是我常点的一种甜品,因为一杯饮料加一个球只要4块钱的价格,比单买饮料和球划算的多。

印度肯德基里冰淇淋相关的甜品加一起大概也就是十几种吧,和国内眼花缭乱的系列真的无法相比。

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近几年国内肯德基甜品频频出限定版,甚至出现排队两小时只为一个北海道冰淇淋的盛况,这种情况在印度是没有出现过的。

究其原因可能是印度肯德基冰淇淋选择实在有限,也没有国内这种铺天盖地的营销和宣传。

印度的冰淇淋里放咖喱么?

虽然印度菜系被我归结为Masala蘸一切,第一次喝Masala柠檬苏打水,我还上了头,给我带来的刺激堪比一瓶夺命大乌苏。

还有Paper Boat果汁饮料,那么纯良的包装里竟然是果汁混合着花椒大料水的味道。

但在雪糕上,印度却没有像国内那么多创新。至少,我吃过可能最奇特的雪糕就是藏红花味儿了吧,别的都没什么特别。

至少我还没有吃过小龙虾味雪糕、肉松味雪糕。

和梦龙比起来,肯德基完全没有双标,相反还十分厚待中国顾客推出了各种各样的新口味。

在这点上,我们要给肯德基来个32个赞!