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我最近发现了一款特别棒的家庭美食，这几天每天都会制作一次，每次都能获得全家人的夸赞，它就是，土豆泥丸子，是用土豆制作出来的家庭美食，很多人说到土豆总会想到炒土豆丝，方法简单，口感爽脆，其实土豆的制作方法有很多，今天分享的这款土豆泥丸子，大家一定要试试，特别简单好吃，口感一流，颜值也在线。
我们都知道土豆是一种非常棒的食材，价格实惠，口感绵软，既可以当成主食，还可以炒菜，亦可以制作各种各样的小零食，要说到最受大家欢迎，颜值高，口感棒的土豆做法，我首推这款土豆泥丸子，制作出来品尝过之后，我认为是土豆泥丸子，比一般的土豆做法要好很多，一方面这款土豆泥丸子的制作方法简单，另一方面颜值高，口感棒非常受大家欢迎，我们把平常的土豆泥稍微整一下型，就会产生非常奇妙的变化，让大家更加喜欢，吃起来口感解馋，特别棒，家里有土豆的，一定要试试这个做法，口感超棒，每次上桌都不剩。
如果你家里有土豆，赶紧跟着我来试试这款土豆泥丸子的做法吧，鲜香下饭，营养丰富，不仅能当成一道下饭菜，还能当成一道主食，一食多吃，简单的做上一盘儿，全家都夸赞，而且每次上桌都不剩，土豆这样做也太好吃了吧，颜值和口感兼备，全家都夸赞，一起跟着我来看看具体做法吧，家里有土豆的，不要错过哦。
土豆泥丸子。
食材：土豆，猪肉泥，淀粉，生姜，葱花，辣椒，胡萝卜，生抽，老抽，蚝油，食盐。
第1步，我们先准备2~3个土豆，把土豆清洗干净去皮，然后切成薄片状放进盘子里上锅蒸熟。
第2步，把蒸熟后的土豆捣成土豆泥，捣成泥之后再放在一旁晾至不烫手。
第3部，准备适量的葱花生姜丝，碗中加入一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀，再拿出半根胡萝卜，把胡萝卜切成薄片中，准备一个盘子，把萝卜买放在盘子上面，把晾至不烫手的土豆泥团成一个个的小圆球，每一个胡萝卜片上都摆上一个土豆小圆球。
第4步，锅中放入适量食用油，油热之后，加入葱，姜，辣椒炒香，然后再加入肉末炒至变色，把肉末炒熟，接着加入两勺生抽，一勺老抽，一点点蚝油，再加一点点盐，翻炒均匀，把制作好的淀粉水倒进去，煮制透明状即可。
第5步，把做好的肉末，淋在土豆丸子上，表面撒上适量的葱花就可以了。
这道土豆泥丸子就制作好了，做法非常的简单，这样制作出来的土豆泥丸子既可以当菜又可以当饭，春天吃不上火，而且制作方法很简单。
家里有土豆的一定要学会这个土豆泥丸子的做法，保证大家百吃不腻，而且你也能收获很多夸赞呢，赶紧试着做一下吧。
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