现在正是吃香蕉的季节，说起香蕉，大家就会想到新鲜香蕉、香蕉片、香蕉果酱还有冰淇林、软糖等，但是香蕉酒便会让人睁大眼睛了。香蕉酒怎么做?下面真全粮胡星杰老师介绍家庭自制香蕉酒的做法，在家也能喝到美酒！
材料：香蕉：500克 白酒：400克 冰糖：100克
香蕉选料：选择饱满度高的香蕉，果皮已经转黄，果肉糯软，甜度高，但不能过熟或变质。
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1、将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。
2、将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中。
3、冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3个月后才能开封饮用，此酒愈陈愈香，半年至一年后再开封更好。