抽脂塑身、脂肪移植等外科手术，一般选择的麻醉方式是局部麻醉(包括局部浸润麻醉和神经阻滞麻醉)或者全身麻醉。
对抽脂塑身手术来说，如果求美者身体健康、心态良好，既往曾做过此类手术，并能够很好耐受、抽吸量在2000毫升以下者，可以考虑采用局部麻醉，即局部肿胀麻醉。通过在脂肪细胞间隙内大量灌注低浓度复合麻醉药物，一段时间后即可达到良好的麻醉效果。由于麻醉药物的总量较大，仍然建议做好术中、术后密切观察。在注射麻醉药物的时候，仍然会有一定程度的胀痛。
在抽吸部位过多，或者计划抽吸的总量较大时，可选择神经阻滞麻醉，包括硬膜外麻醉、腰部麻醉或臂丛麻醉及其他周围皮神经阻滞麻醉，可达到良好的止痛效果。但是，仅用这种单一的麻醉方式达不到局部注射低浓度麻醉药物，即肿胀麻醉的效果。因此，在采取神经阻滞麻醉时仍需局部注射肿胀液。此时，肿胀液的药物浓度应降低，甚至可以不用局部麻醉药物，而仅用液体起到膨胀作用。
打开凤凰新闻，查看更多高清图片对那些术前恐惧、抽吸部位多且抽吸量巨大的抽脂减肥塑形患者，可采用全身麻醉。此时，在麻醉药物的作用下，求美者处于类似“睡眠”状态，对疼痛全无反应；同时在抽吸局部也要采用低浓度麻药的肿胀麻醉技术，以保证抽吸的效率和安全。此时的全身麻醉需要专业的麻醉医师来操作和全程监护；而且，手术前也要禁食、禁水，并做全面的检查，以确保麻醉顺利进行。
对于脂肪移植来说，一般面部脂肪移植可以考虑采用局部麻醉；而胸部的脂肪移植由于抽脂量多、时间长、乳房内注射的部位比较深且层次不同，往往采用全身麻醉。当然，对有些比较坚强、能够忍受一定程度疼痛的患者来说，局部麻醉亦是不错的选择，毕竟可以避免全身麻醉风险，术后反应轻，而且价格相对低廉。