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>南极磷虾：14亿人合力也吃不完10亿吨“海上金矿”
一提到南极，大家就会想起冰天雪地和冰天雪地。比起地球上的另外一个极端，南极地区却是一片死寂。
但偏偏在南极这个偏僻的地方，有一种叫做“海上金矿”的物种，那就是南极的磷虾。
南极“海上金矿”
南极磷虾是磷虾科的一种虾，属于一种没有脊椎的虾。他们的体形呈半透明状，通常体长4.5至6公分，最大9公分。
南极磷虾是南极洲南部海域的一种动物，它身体的各个部分都有发光的生物体，它们的发光器官可以持续2到3秒钟，其发光程度就像是一个闪光灯。
南极磷虾是一种成群的生物，其密度可达10000-30000/立方米，在水里会出现一片“红云”。
据估计，南极的虾类大约有6亿5千万公吨，是全球最大的生物。中国十四十亿人口加起来，也不可能有那么多南极大龙虾。
南极磷虾靠吃浮游生物为生，同时也是蓝鲸，企鹅和海豹等海洋生物的主要食物。澳大利亚的一位科学家曾经在一只蓝色的鲸鱼肚子里找到了1000公斤重的南极磷虾。
因此，为什么人们把南极的磷虾称作“金矿”？不说还好，一说出来，他就愣住了。南极大龙虾，竟然是一座大金矿！
随着全球人口的不断增长，人类对蛋白的需求量也在不断增长，而水产作为一种主要的蛋白来源。但是，由于南极磷虾等高蛋白质的海洋动物，传统渔业的数量越来越少。
南极磷虾含有20%的蛋白质，被称为“将来的人类蛋白储备库”。另外，其脂肪含量较少，矿物质含量高，富含多种活性成分，营养价值高。
他们也具有很高的医疗作用。南极磷虾壳中的甲壳质，是一种很好提炼的物质，可以增强人体的抵抗力。南极磷虾含有丰富的虾青苷和虾脂油，而且易于提炼，可以作为医药和保健品使用。
中国或将成最大的赢家？
南极磷虾营养丰富，数量庞大，备受人们的重视。早在六十年代，前苏联就已经开始了对南极大龙虾的大量捕鱼活动。
此后，从事磷虾养殖的各国逐步增加，对磷虾的需求也在不断增加。“磷虾一哥”的地位在苏联、日本、挪威等多个国家相继被人取代。
挪威南极磷虾的产量为100,000至200,000吨，最多时为400,000吨。
南极磷虾类的发展是在国内比较迟的，到了2009年，第一艘渔船前往南极进行捕鱼。但是，第二年，南极磷虾的生物资源的开发和应用被列为863计划。
2010-2016期间，中国的磷虾业发展迅猛，每年的渔获量由2000多吨猛增到66,000多吨，是继挪威之后的世界上最大的磷虾生产国家。
尽管我国发展较迟，但在南极磷虾类资源的发展中，或有可能是一只“大黑马”。这是由于政府对此的关注与扶持，以及装备与技术的发展。
要知道，和一般的海洋捕鱼比起来，磷虾最大的问题就是南极磷虾一出水面就会死亡。
磷虾一旦死了，它们的蛋白就会迅速被高强度的自溶酶所降解，在几个钟头之内就会腐朽。这需要大量的捕鱼工具。
“福荣海”
2012年，首批南极磷虾类专用渔船“福荣海”投入运行，使得南极磷虾的捕捞工作得到了极大的提高。
在2019年，国家研制成功了“深蓝”系列渔船，该船总长114.88公尺，宽度21公尺，水深12.5公尺。
“深蓝号”是全球最先进的技术之一，它的产量在八十万到十万吨之间。该公司拥有一套高级的抽油式捕鱼设备和一条全自动化的生产线。
在“黑科技”的帮助下，我们可以高效地捕捉南极磷虾，同时进行一条条生产，保证产品的品质。
南极虾类资源的发展仍然存在问题
南极的磷虾虽然有很多，但是，历史上的经验却让我们必须要有可持续的发展。对于南极的磷虾，人们仍然面临着许多的问题。
-科学捕鱼
南极的磷虾，实在是太多了，现在的人类，跟那些被它们吞噬的东西相比，简直就是九牛一毛。而且，他们能生很多个蛋，每次能产六千到一万个。
但是，如果人们随意捕鱼的话，会对某些鲸鱼造成一定的伤害。南极磷虾类以其排泄物为主要的保碳剂，如果捕鱼行业继续发展下去，南极的生态环境将会受到严重影响。
为此，南极海洋生物协会（CCAMLR）已作出了一个明文规定，每年对南极磷虾的捕获额为每年625,000公吨。
CCAMLR海域和FAO渔业区域
::工业改造
南极磷虾虽然珍贵，但还需要进一步的发展，以及相应的市场。大多数海洋渔业中的鱼，只要稍加处理，就可以吃掉并出售，比如乌贼。
南极磷虾不同，可以吃，但问题很大。首先，未处理的磷虾具有很强的腥味；
另外，由于磷虾的外壳中含有大量的氟，过量食用会对人体造成伤害。再加上南极磷虾才6公分长，要想把它们弄好可就难了。
目前南极磷虾的主要业务，不只是饲料，还包括水产饲料，以及高端营养保健品。南极磷虾类的有效开发和利用一直是世界上关注的问题，只要能够得到有效的处理，就可以降低对环境的破坏和资源的消耗。
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