经常去逛夜市，经常晚上去吃宵夜，每每去吃宵夜的时候就会点砂锅豆腐，冬天了。夜市没有了，我在家自己研究了一种砂锅豆腐的做法。
食材：豆腐、鱿鱼、香菇、蒜薹
配料：红辣椒、盐、味精、清水、植物油、香油
制作步骤：
1、将豆腐切小块，将鱿鱼香菇洗净，蒜薹也洗净切段。
2、锅中加入油，油温至五成热时，将豆腐放入锅中，炸至两面金黄捞出。
3、把鱿鱼、香菇、豆腐、蒜薹、红辣椒、盐放入锅里，加入清水，大火烧开，小火煮至豆腐入味。加入味精香油即可。
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