“山城、雾都”等一系列词汇让重庆这座充满传奇色彩的都城展现在世人眼前。重庆火锅，以其麻辣鲜香的独特色彩，一经传播，便广受大江南北喜爱。到重庆不吃重庆地道火锅怎么行？重庆哪家火锅好吃正宗？小编倾情推荐好评率爆表的一家重庆老火锅——山城防空洞火锅！
经典红汤牛油锅
数十种香料调制，搭配名贵中药材及地道辣椒、花椒经过千锤百炼，造就一锅麻辣鲜香。牛油当天现熬数小时，诠释“辣而不燥”，“好吃不上火”的真谛。开锅后的香气四溢，香飘百里，咕嘟咕嘟的冒着大泡，超诱人，花椒和辣椒在火红的锅中不断翻腾，隔着屏幕都能让人垂涎三尺。
手撕鲜毛肚
手掌大小的大片毛肚，新鲜度爆表，视品质如生命的店家，每天亲自采购，非高品质毛肚不用，搓洗数遍，干干净净，煮入辣汤，瞬间惹得人口水决了堤，根本不想停下来！
玫瑰鸭胗
鸭胗如鲜艳的玫瑰红，烫熟后，形如娇艳的花朵一般，强大的视觉冲击力混合着香味，阵阵袭来！忍不住的想吃~
手切鲜牛肉
手切鲜牛肉是山城防空洞当之无愧的花旦，这么大块的牛肉块并不常见，肥瘦分层，看起来就超级有食欲！大肉块下锅后，肉块尽情吸收火锅汤汁。涮过的牛肉个头还是超大，一点儿也没有缩水。每一块都吃起来都紧致饱满，令人十分满足！
上乘肥牛卷
没有肥牛的火锅是不完整的！这里的每一块肥牛都经过精心挑选，肉质饱满、薄厚刚好，十秒涮熟，周边微微卷起。用筷子捞出，看起来就鲜香诱人。肥牛的鲜嫩与红锅的浓郁相结合，吃的每一口都是享受！
重庆哪家火锅好吃正宗？山城防空洞火锅正宗重庆风味、优质菜品，满足你对麻辣火锅的所有幻想！爱吃重庆火锅的朋友们一定不要错过哟！
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