茶叶蛋怎么做更入味？教你一招，茶香四溢，比外面买的还好吃！说到茶叶，但相信在各大城市的街头巷尾也都是可以买得到的一种食物，尤其是在早餐摊上，我们经常会看到茶叶蛋，茶叶蛋带着裂纹，然后漂浮在茶叶上面，看着都让人非常有食欲啊。不仅可以快速填饱肚子，同时又非常解馋。茶鸡蛋不仅好吃，而且营养也是比较丰富的，但是很多人在制作茶鸡蛋的时候，却发现自己做的茶鸡蛋总是不入味，今天教你一个小技巧做的茶叶蛋，不仅入味而且更加香。
首先我们先准备一些鸡蛋，然后将鸡蛋清洗干净，冷水下锅用大火煮开之后就可以转成中小火，煮上10分钟左右的时间，接下来等到鸡蛋煮熟之后就可以准备一个勺子，然后将每一个鸡蛋全部敲碎，只需要超出裂纹就可以了，并不用敲得太开。
然后就可以准备适量的大料了，住茶具店的时候一般用到的大料都是有花椒，干辣椒，香叶，桂皮，小茴香将这些香料全部清洗干净之后，就可以用纱布包起来，然后放在锅里面，最后再加入适量的红茶，老抽，冰糖和少许的盐煮，10分钟左右之后就可以将火关掉了，然后将鸡蛋在煮好的汤里面进行浸泡，浸泡的时间越长，鸡蛋就会更加入味儿。
最后好吃的茶叶蛋就制作完成了，其实在煮茶叶蛋的时候，要想让茶叶蛋更加入味儿，一定要记得将茶叶蛋煮好之后，把每一个鸡蛋全部敲开，煮好之后一定要放在。茶叶浓汤里面浸泡。泡的时间越长才会更加入味儿，那么在煮茶叶蛋的时候，最好是选择用红茶来煮，这样煮出来的茶叶蛋不仅入味，而且会更加香。
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