我的宝贝最喜欢的动物就是兔子,平时只要说买衣服、买鞋子都要有兔子。今天给她做了个蒸的兔子冬瓜瓜酿。
原料
冬瓜400克
肉100克
辅料
葱一根
生抽适量
盐适量
油适量
制作过程
1,把肉剁成泥,葱切成葱花,把肉和葱花放在碗里加上适量的盐、油、生抽搅拌均匀腌制十分钟。
2,用模具做出小白兔的头像。
3,用挖球器把 兔子头像如图那样挖个半圆,注意不要挖空。
4,在空的半圆上放上肉末。
5,放上锅蒸十五分钟。
6,等可爱的肉酿冬瓜温后就可以拿出来食用了。
烹饪技巧
买冬瓜的时候最好买大圈的,面切得比较平的。用挖球器挖的时候要注意不要把底部挖空了。
适宜人群
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餐次分类
推荐理由
冬瓜含蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种纤维素和钙、磷铁,且钾盐含量高,具有化痰止咳、清热祛暑、润肺生津等作用,猪肉能为人体提供优质蛋白质和多种矿物质,儿童生长发育不可缺少的。
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