五月五，又端午。端午又名“瑞五、重五、端阳、中天”等，是中国传统四大节日之一，民俗内容丰富、形式多样，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。6月2日上午，泉州市侨联、华侨大学侨联、华侨大学旅游学院、华侨大学泉州校友会、丰泽区侨联等单位共同举办“同‘粽’同源迎端午，‘泉’家浓情品粽香”端午文化体验活动，泉州市侨联一级调研员陈海涛、华侨大学旅游学院党委书记许国玺、华侨大学侨联主席王晨、副主席杨进、丰泽区侨联主席黄剑明、华大泉州校友会常务副会长林绶、阿联酋福建商会常务副会长魏瑞庆等嘉宾出席活动。
此次“礼敬端午”主题活动在华侨大学学生实践基地可浓餐饮实验室拉开帷幕，活动共分三个环节：一是由华大旅游学院李祝舜老教授讲授端午节日相关的民俗文化，让境外侨生深入了解端午由来、发展历程；二是由华大第一餐厅师傅为大家详细讲解并现场展示了闽南肉粽制作传统技艺，现场来宾和境外侨生动手体验包粽子的乐趣；三是是主办单位来宾、境外侨生，将现场煮好的热腾腾的粽子送到华侨大学四位老归侨、老教授家中。
一大早，华侨大学第一餐厅提前备好丰富且多样的食材，有粽叶、鹌鹑蛋、香菇、虾米、三层卤肉、香菇、干贝、糯米等，境外侨生纷纷报名参加，一场别开生面的包粽子活动开始了。一折叶，二盛料，三压实，四包折，五扎绳……，看似简单的几个步骤，可真是难为我们一些海外侨生们，但是通过餐厅师傅手把手的指导和大家的通力配合互助下，一张张绿色的粽叶在他们的手里变成了一个个饱满的粽子，经过一上午的努力，大家包了1000多个粽子。
现场品尝亲手包制的蒸肉粽，前来参加活动的华侨大学境外侨生高兴地说：“参加这次包粽子活动特别有意义，不仅让我们感受中国传统节日-端午节的浓浓的棕香味，而且在学会包粽子的过程中，大家相互交流，一起体验劳动的乐趣，分享劳动成果；把亲手包好的棕子送到老归侨、老教授家里，在传递节日温暖的同时，让我们面对面受到一次深刻的中国优秀传统文化和爱国主义教育”。 “端午节和大家在一起包粽子、吃粽子，很温馨，希望这个活动可以一直举办下去”。华侨大学旅游学院2021级台湾学生蔡皓宇表达了自己的想法。
随后，主办单位相关领导还专程慰问了华侨大学第三任校长、印尼归侨陈觉万老教授等四位同志。陈觉万老校长激动的说：“今年正值党的二十大召开之年，各级侨联组织都来关心我，让我感受到了党和政府对一名老归侨、老教师的关心和关爱，我祝愿伟大祖国和中国共产党基业长青、永葆青春活力”。
来源：泉州侨联
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