周末闺蜜到家里玩，打算用什么来招呼她们呢？既然是女友间的聚会，当然是要吃得美味而且赏心悦目囖，所以今天慕斯猫要为大家送上2款甜品小吃的做法。难度低又好吃赶快来看食谱吧！
一、鲜果蜂蜜吐司
材料：
未切片方形吐司一个（或长条吐司半个）、水果适量、蜂蜜25g、黄油20g、淡奶油150ml、砂糖10-15g
步骤：
1.切掉吐司一侧的面包皮，烤盘铺油纸，烤箱预热至180℃。
2.从切面下刀，将吐司外皮与面包芯分开，但切记不要切到底，四周预留至少1cm，底部最好留2cm。
3.从吐司侧面离底部还有2cm处下刀切，方便上一步骤中已四周切通的面包芯从吐司体中脱离。
4.取出面包芯，切成稍厚一点的面包丁备用。
5.将蜂蜜与黄油隔水加热混合，然后涂抹在吐司丁和吐司壳内部，接着放在烤盘上，进烤箱烤大概10分钟或质地变酥脆、颜色呈金黄。（每个人烤箱火力不同，最后几分钟尽量在一旁留意上色情况）期间将冷的淡奶油加砂糖打发。
6.将吐司丁整齐放回吐司壳里，然后涂上打发好的奶油，用喜欢的鲜果、马卡龙等小点心装饰即可。夏天还可以配上一球冰淇淋。
小贴士：要尽快吃，不然吐司会变软，影响口感哦！
二、草莓慕斯
材料：
草莓200g、砂糖75g、柠檬汁7.5g、吉利丁片7.5g、淡奶油225g
步骤：
1.草莓洗净去蒂后一开四。
2.草莓和20g糖一起小火煮大约1分钟至出汁。另一边将吉利丁用冷水浸泡。
3.稍微晾凉后用搅拌机打成果泥，与30g砂糖、柠檬汁一起小火加热至砂糖融化（不必煮到沸腾）。晾到温暖的状态后，放入吉利丁片，搅拌至融化。（果泥不可太热，否则会影响吉利丁的凝固力）
4.打发淡奶油，期间分3次加入剩下的25g砂糖，至图中能提起坚挺的勾。
5.取1/3拌入晾凉的果泥中，翻拌至完全融合。（不要搅拌！）
6.然后把剩下的奶油全部拌入，拌匀后倒入容器中，封上保鲜膜冷藏至少2小时。
7.加上草莓装饰成品。
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