桂圆肉煮鸡蛋,功效:滋阴养血、宁心安神、适用于心悸失眠等症

  桂圆肉煮鸡蛋

  

  〔原料〕桂圆肉30克,鸡蛋2个,冰糖适量。

  〔制作〕鸡蛋和桂圆肉分别洗净,一起放入沙锅,加水文火炖煮,蛋熟后去壳,再煮1小时加入冰糖溶化即成,喝汤吃蛋和桂圆肉。

  〔功效〕滋阴养血,宁心安神。用于血虚头痛,心悸失眠等。

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