“小时候的梦想是天天吃泡面,后来长大了终于实现了这个愿望”,相信很多人都听过这句话吧?小时候是想吃泡面,长大后是没办法所以吃泡面。其实偶尔吃一吃方便面的话,方便面的味道还是很不错的,尤其是煮的方便面,但是也有人反映自己煮的方便面,总是又油又难吃,这是怎么一回事呢?其实跟你煮面的方法有关系。
很多人在煮方便的时候,都是先往锅里加水然后把调料包一股脑的倒进去,等到水烧开的时候,再把方便面放进去,煮软后捞出就开吃,这样的做法其实就是煮方便面又油又难吃的原因,那么正确的做法是啥样的呢?
首先,我们需要烧一锅水,等到水烧开后,再把方便面放进去,待其煮软后能够看到表面漂浮着一层油脂,这也是煮方便又油又难吃的油脂,我们必须把它舍弃掉,把方便面捞出后,把锅里的水倒掉,这一步其实也可以叫做“方便面的焯水”。
然后再烧一锅水,等到水烧开之后再把调料包放进去,开小火煮一会,这样汤汁会更加的浓郁,泡面的口感更加好,若是你想给你的方便面加点料,比如说放个火腿肠、打个荷包蛋什么的,都是在这时候进行的。
然后就是最后一步了,把我们煮好的方便面放进锅中,煮至方便面变得筋道即可出锅,这样煮出来的方便面,汤底浓郁、面条筋道不会出现油腻不好吃的情况,这才是煮方便面的正确打开方式啊。
虽然总是吃方便面是不健康的,但是特别馋方便面的时候还是可以吃一吃的,下次自己煮方便的时候,不妨试试这个法子,就不会出现难吃的情况了,想要方便面好吃,顺序很重要哦。
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