编者按：
“滇红”闻名遐迩，在茶叶爱好者中耳熟能详。但长期以来，滇红茶产业发展不尽如人意，相对于“抗战茶”、“偿债茶”的历史荣光更是汗颜。作为滇红茶的原产地和核心产区，临沧市凤庆县在滇红产业中占据扛鼎地位。
编者观察到，近来凤庆滇红茶建联盟、定标准、融资忙，“动作”不断新意迭出。在3月22日的全县茶产业发展大会上，县委书记陈礼军全面阐述了凤庆滇红茶的“突围”的背景、路径和决心，直面问题、条分缕析，对于关心“滇红”的人来说挺“解渴”。在此编发陈礼军同志讲话以飨受众，也祝愿“滇红”产业红火起来。
凤庆滇红茶发展近百年，仍然以原料供应和粗加工为主，处在供应链的最下游，相较建国初期创业创新、改良工艺、研发新品、创汇救国的辉煌成就，近20年来鲜有作为，原先的海外市场也被印度、斯里兰卡等产地后来居上、尽数抢占，我不相信大家甘于现状，把丰厚的利润让给外面的大企业，自己赚点“辛苦钱”、“加工费”。
我们的产地优势是谁也抢不走的，凤庆仍然是全国十大产茶县、中国茶业百强县。近水楼台先得月，我们还让1.7万吨的毛茶原料外流，属实可惜，税收也只有942.96万元，平均到每公斤毛茶上的税收仅0.23元，可以想象各企业、初制所、茶农在茶叶流通环节上的利润有多微薄。
茶叶生作的核心是品牌建设，品牌建设的根本在于长久稳定的产品质量。同一种产品，如果有一百种选择，经销商要如何把握？消费者要如何选择？经销商、消费者根本没有这个时间在眼花缭乱的产品当中鉴别试错，所以经销商普遍会选择合作多年的厂商供货，消费者也更愿意通过熟人介绍购买产品，这也造成了凤庆滇红茶品牌“小、散、弱、乱”，产品质量参差不齐的现状——厂家主要以家庭式作坊为主，维持一定的稳定客源，在“小圈子”生意中志得意满，没有扩大生产规模的决心和条件，营收能力有限、抗风险能力极差、财税贡献极少，都是打着“凤庆滇红茶”的旗号榨取冯绍裘老先生创制的“滇红”的最后一点剩余价值，这是不争的事实。
我在多次会议和不同场合都讲过，我到凤庆任职，首先想到的是要发展茶产业，做强凤庆滇红茶品牌。
不要总想着什么都是企业的事情，企业有企业的职责，我们党委、政府有自己的职责，也不仅仅只是管茶叶的那几个部门的事情。必须把茶产业作为坐稳乡村振兴、产业富民的“头把交椅”予以重视和扶持，全民说茶话、做茶事。我们号称世界滇红之乡，作为世界滇红之乡的干部，是不是应该学习茶叶、研究茶叶，做到知茶、懂茶、爱茶，更好地为家乡茶代言？
凤庆滇红茶全链条组织化正是在这样的背景下应运而生的，是最基层的茶企、茶商、茶农通过“协商在基层”这一议事平台共同协商提出的。自2021年10月凤庆滇红茶产业联盟正式成立以来，联盟成员数量已经由成立之初的61个增加至今天的87个，与联盟企业建立利益链接的初制所也从133个增加至现在的250个，超过半数的初制所已经进入链条。
凤庆滇红茶全链条组织化“五步走”（议事协商、组建联盟、制定标准、拉通链条、净化市场）战略已经初见成效、势头正劲。刚才，联盟还发布了行业标准、鲜叶价格指导意见，宣布了新入盟企业名单，并组织了新入盟企业宣誓。
新入盟企业首先要清楚：我们的滇红茶产业联盟不是那种约束力较弱的商会、协会，一旦加入联盟，就要严格按照联盟标准生产产品，与利益链条上的各环节紧密协作、共享资源，要树牢这个“共同体”意识。
凤庆围绕打造“中国红茶第一县”的目标，我们实施凤庆滇红茶“品牌战略”，就要着力推标准、壮主体、育人才、拓市场、促融合，为乡村振兴提供有力支撑。
一是严格执行标准，提升产品附加值。品质是产品的灵魂，标准是品质的保障，要重振品牌，就要先从标准抓起，把标准执行贯穿到茶叶从生长到茶杯的全过程。
消费者是识货的，冯绍裘老先生创制的滇红茶为什么能受到英国女王伊丽莎白的喜爱，大家有没有思考过？英国本来就是红茶的主要消费国，喝茶曾经是英国上流社会的一种时尚，供英国女王喝的红茶毋庸置疑都是上品，滇红茶能受到她的青睐，可想而知当年的滇红茶品质如何。
如果我们能达到当初的品质，再次荣膺“外事礼”，或者产品远销海外，抢占英国、中东市场，无疑将极大地提升凤庆滇红茶的声誉，重塑高端化的品牌形象。
二是加强茶园管理，促进基地规范化。茶园是茶产业的基础，但一直没有得到足够的重视。由于多年来茶叶鲜叶市场价格较低，而茶园管理成本高，利润微薄，导致茶农管护积极性不高，部分茶园管理粗放、掠夺性采摘，有的甚至处于只采不管的自然生长状态，很多茶园杂草丛生，造成树势衰退、产量和质量下降。
一些观点片面认为，只有自然生长状态才是有机绿色，所以不锄草也不施肥，这在现代农业来说是不可取的，就连3200年的锦秀茶尊，经专家研究都需要适度采摘以保证其健康生长，不是“任其生长”这么简单。
要认真执行茶园绿色有机化管理技术标准，推进茶园建设规模化、组织化、标准化。各乡镇要引导群众做好凤庆大叶群体种的保护，坚决避免茶农“盲目跟风市场，随意嫁接杂乱品种”的短视行为，切实保护凤庆茶树种质资源。
三是支持企业发展，壮大产业龙头。挂钩处级领导、企业服务团要抓住“项目企业服务月”活动契机深入企业一线研究解决企业实际困难；各职能部门要严格落实“1133”服务承诺，通过“企业家红色驿站”等平台高效解决企业遇到的困难问题。
2022年，全县要实现精制茶2.6万吨以上，精制率达到65%以上的目标。
四是打好宣传推介组合拳，强力拓展市场。市场营销要以消费者为中心，满足消费者需求是关键。
一是要研究消费者群体特点。根据京东平台数据显示：2021年，在购买茶叶的用户群体中，35岁以下的客户占比已达57%，其中，26—35岁的消费者为主力人群。这说明，年轻人已经成为我们的主要目标消费群体，年轻人喜欢轻便、新颖、健康、时尚潮流的产品，所以奶茶、果茶甚至汽水茶等混合茶饮层出不穷，我们可以从这个方向研究，抓住90后、00后就是抓住未来，也许一个“爆款”就可以造就现象级的品牌，比如之前非常火的“元气森林”。
二是要挖掘重点目标市场。据中国茶叶流通协会对茶叶企业的调查，样本企业在地市级城市和县级及以下市场的内销均价均高于整体水平，茶叶销售在五、六线及以下城市快速崛起，由2020年的占比3%攀升至2021年的13%。也就是说所谓的“下沉市场”潜力巨大，下沉市场竞争激烈，消费者既注重品质，又在意价格，但这一群体的市场规模是最大的，针对这一市场我们要有主打的产品，比如“经典58”，比如红碎茶茶包。
三是要突出电商营销。2021年，全国茶叶线上总交易额继续增长，线上销售市场潜力巨大。现在电商平台上一搜索“滇红”，各种条目就跳出来，几十元就“贱卖”的滇红茶比比皆是，真假难辨，我们是否可以考虑在拼多多、天猫、淘宝、京东等主要电商平台上线品牌旗舰店，并且用好地理标志证明商标的知识产权通过电商平台维护品牌权益，打击假冒伪劣产品，这是需要我们认真思考的问题。
四是要坚持“请进来”与“走出去”相结合。
五是要持之以恒抓好市场整治。
六是注重本土人才培养，为产业发展提供人才支撑。
七是加强创新与科技研发，提升品牌核心竞争力。茶叶产品创新要以市场为核心，由单纯的茶叶产品创新转向品牌创新与服务创新相结合的综合探索，给凤庆滇红茶附加文化属性、地域属性，拉近和消费者的心理距离。
八是注重产业融合，推进茶文旅一体化融合发展。要开发茶旅融合的旅游线路，以茶叶标准化基地为载体，将茶园建成旅游景点，把茶产品开发成旅游产品，将茶文化打造成旅游品牌，实现茶文旅一体化发展。
重振凤庆滇红茶品牌是一项长期系统工程，是摆在我们面前的一项艰巨考验，是全县上下必须要打赢的一场硬仗。如果依然坚持“老观念”、“各扫门前雪”、“各吹各的调”，面对茶叶市场如此惨烈的竞争，重振凤庆滇红茶也将会成为一句口号沦为空谈。
人心齐，泰山移。我们要牢固树立“只为成功找方法，不为不办找借口”的工作导向，强化“今天再晚也是早、明天再早也是晚”的效率意识，扛起历史使命，同频共振、同向发力，为重塑凤庆滇红茶品牌不懈努力！（来源：人民日报客户端云南频道）
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