买鱼时,看到这四种鱼千万别犹豫,全都是野生鱼,健康鲜美特好吃

  大家好!欢迎来到厨房时间,热爱生活,从吃开始!今天,我们又来给大家聊美食了!这里聚集众多美食内容和资讯,而且每天都会有所更新!既然进来了,就先点击关注一下吧!俗话说“无鱼不成宴”,在中国人的餐桌上,所有正式的邀请或者接待,都缺少不了鱼,而对于鱼本身来说,人们更加追求它是否是野生的,因为野生的鱼无论从口感还是味道上,都比人工饲养的要强出不少,如果是自己在河、海里边钓的话,感觉就更好了。

  

  可并不是人人都有时间并且有运气,能钓上来喜欢的野生鱼,我们吃的大部分鱼类,都是从超市或者水产市场里边购买的,购买的时候,大家基本上都不太对野生鱼抱有幻想,感觉那些冲着氧,或是冻在冰箱里的鱼,怎么可能有什么野生鱼呢?其实,很多人都想错了,事实上野生鱼一直就在我们身边,只是我们买的时候经常容易将它们忽略掉,买鱼时,看到这四种鱼千万别犹豫,全都是野生鱼,健康鲜美特好吃。

  

  第一种,鲅鱼鲅鱼又叫马鲛鱼,体型从一两斤到几十斤都有,个个都是通体滚圆,不仅鱼肉含量很大,而且肉质极其细嫩,我们能买到的所有鲅鱼,到目前为止全部都是海捕的,纯野生的哦!鲅鱼最经典的做法就是香煎,不用腌制直接用油煎制即可,煎好鲜香浓郁本身就十分好吃了;另外,鲅鱼还有一个众人皆知的吃法,那就是包成鲅鱼饺子,用鱼肉包饺子的做法不多,但是,只要是吃过鲅鱼饺子的,都会对那个口感和味道念念不忘的,简直是鲜到极致了。

  

  第二种,带鱼带鱼是我们吃过最多的一种海鱼,而且还是深海的,对于深海的鱼来说,不是说不可以人工饲养,只需要有加压的饲养池就可以了,不过,这样就会大大提升养殖成本,别说吃了,可能连养的人都养不起,如果哪天真有人工饲养的带鱼,那一定得卖个天价,更何况,带鱼仅海捕就能有不错的收获,如果在海边,一定要买现捕的带鱼,那味道和口感,绝对是冰冻所无法比的。

  

  第三种,小黄鱼这可是最便宜的一种小海鱼了,便宜的原因就是每次都能捕获到很多,在海边的码头,刚打捞上来的小黄鱼也就卖到两三块钱一斤,小黄鱼最好吃的做法就是香炸,去掉内脏后,裹上面糊过油炸熟即可,味道特别鲜香,鱼肉的状态还是蒜瓣状的,口感极其嫩滑,好吃得不得了。

  

  第四种,马面鱼马面鱼就是我们平时在超市里见到的扒皮鱼,扒皮鱼都是不带头的,所以很少有人见过马面鱼的真正面目,这不,有头的扒皮鱼其实就长这个样子,因为头部和马长得有些相似,所以才被叫做马面鱼的。马面鱼其实还有一个名字,叫橡皮鱼,因为它虽然没有鱼鳞,但是鱼皮特别的结实,就像橡皮一样,所以,我们见到的这种鱼,往往都是剥了皮的样子,它也是地地道道的野生海鱼哦!

  

  以上四种鱼,见到了就赶紧买吧!很多人不认为它们是野生鱼,但其实都是100%的纯野生鱼,趁着我们还没有掌握其养殖的方法,多吃点儿吧!另外,如果您还知道哪些鱼一定是野生的,不妨也分享一下吧

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